愛喝酒的讀者們有福了！本篇文章將整理15家在地愛爾蘭朋友們的推薦酒吧和Guinness釀酒廠，去都柏林短短三天跑了一半以上的酒吧，以下分享心得體驗，並總結避免採雷的地方！
大部分酒吧外都會張貼小孩是否允許進入，有些是不論幾點都不允許帶小朋友，有些則是晚上某個時間點後才禁止，建議有需求的讀者可以先問酒吧負責人員。
前情提要
這次旅行剛好安排在聖派翠克節(Saint Patrick’s Day)的後三天，路上明顯比遊行的人數少很多，但此行目的主要是探望朋友和去不同酒吧嚐試我最愛的Guinness，剛好在整座城市正正值節慶恢復期的時候，挺愜意和新鮮的。
在法國認識不少愛爾蘭朋友，聽到我們要去都柏林的反應總結有二，”為什麼是都柏林，明明有更好的城市可去”，”推薦一定要去XXX酒吧”，滿有趣的兩極反應，下方列出的就是在地人的口袋名單，整體體驗下來非常滿意！
Guinness小知識
Guinness屬Stout的一種黑色啤酒，酒精濃度4.2℅。
一般啤酒的氣泡是往上走，但Guinness是往下沉(如影片)，如果點了一杯Guinness送到你面前還未完全變深色，請耐心等待，否則味道不完美之外可能會引來旁人側目。
認識的酒吧老闆說，到愛爾蘭要大杯(1 pint of Guinness)可以只說A stout please，他們就會理解；若是要半杯(half pint of Guinness)可以說A Glass of stout，是非常在地和內行的說法。
在都柏林，有些在地人嘴尖喝得出每家酒吧Guinness的不同，所以喜歡一個晚上不斷換酒吧嚐試，且這邊的酒吧像台灣的便利商店一樣密集，酒精路跑算是生活的日常和樂趣。
我其實喝不出太大差異，只知道比起台灣和法國酒吧的Guinness，真的順口很多，價格也可愛，均價5-6€/pint。
Split The G，是愛爾蘭人喝Guinness的一個遊戲，第一口直接喝到瓶身大寫G字母的正中間，我挑戰了3-4次終於成功！實際影片可以參考我的Instagram🥴
愛爾蘭酒吧推薦
Guinness Storehouse
地址
St. James’s Gate, Dublin 8, D08 VF8H Ireland
可事先在官網購票，現場買一人26€，包含參觀+免費一杯Guinness。
個人覺得參觀部分視覺效果不錯，但學到的東西有限，主要還是當下體驗身歷其境的製作過程，滿享受看以前的人手工製作酒桶的過程，最驚豔的還是頂樓的360度景觀酒吧，算是體驗過即可的地方。
果然釀酒廠喝起來的味道最不一樣，比起以下去過的傳統酒吧，這裡Barley的麥味最重，想要只去頂樓飲酒也行，9€/pint，比起傳統酒吧貴不少，但有很美的景觀和最新鮮的Guinness。
The Brazen Head
地址
20 Lower Bridge St, Usher’s Quay, Dublin, D08 WC64 Ireland
參觀完工廠步行到朋友推薦的酒吧剛剛好，這間不管室內或戶外都很在地的感覺，位置非常多，在地人比觀光客多的感覺，有種之前在英國利物浦酒吧的錯覺，裝潢頗有歷史感。
The Norseman
地址
28E, Essex St E, Temple Bar, Dublin 2, Ireland
這間是在市區肚子餓時臨時發現的一間酒吧，酒吧與飯店二合一，提供經典酒吧餐點，週二下午還有駐唱表演，邊吃邊喝很享受，兩人各點一份餐點+啤酒46€，覺得整體環境與品質很值得！
The Grand Social
地址
35 Liffey St. Lower, North City, Dublin 1, D01 C3N0 Ireland
在都柏林生活11年的一個法國朋友帶我們來這裡，他不住在市區但來市區都會在這裡喝，戶外的位置在一個角落，較有隱私感且去其他地方購物等都很方便，無論戶外或室內都很舒適。
Foggy Dew
地址
1 Fownes St Upper, Temple Bar, Dublin 2, D02 WP21 Ireland
同上的法國友人帶我們去的第二間酒吧，一進去覺得清潔味道非常重，不是不好的意思，也驚覺酒吧廁所清潔品的味道原來那麼一致，從坎城的愛爾蘭酒吧到都柏林竟然都一模一樣！(笑)
隔壁桌在玩桌遊，整體是比較居家愜意的氛圍。
The Stags Head
地址
1 Dame Ct, Dublin, D02 TW84 Ireland
來到友人推薦的市區酒吧，進到這間彷彿來到電影畫面，復古又華麗，坐在吧檯或旁邊沙發區都很舒服！
愈接近市區價格會微微提高，這區域價格一杯約7€左右，不同品項不同價格。
Quays
地址
10-12 Temple Bar, Dublin 2, D02 EW63 Ireland
想要品嚐道地Beef Guinness Stew可以來這家！好吃但偏鹹，我已經算是滿重口味的但還是覺得鹹，配麵包剛剛好。
等待餐廳位子時，店員推薦可以在餐廳裡的吧台區等，邊喝酒邊等待，叫號時酒可以帶去座位上，服務品質好且翻桌率算高，適合嚐鮮！
The Palace Bar
地址
21 Fleet St, Temple Bar, Dublin 2, D02 H950 Ireland
這間算是在Temple Bar這條街上比較少觀光客的地方，喜歡裡面安靜的氛圍，捕捉到邊讀報紙邊喝酒的男人，法國人是咖啡配新聞，愛爾蘭日常則是Guinness配報紙。
The Confession Box
地址
88 Marlborough St, North City, Dublin 1, D01 X267 Ireland
這間是三天內去的次數最高的一間，除了朋友推薦以外也離我們的飯店很近，像是在故鄉，每個人都會有固定會去的轉角咖啡廳或酒吧的感覺。
吧檯人員是兩位愛爾蘭女士，既霸氣又親民，面無表情但侃侃而談與客人聊天，很經典的愛爾蘭外冷內熱的代表。
接下來是來不及去的推薦名單，讀者們若有機會去，歡迎留言分享！
The Old Stand
地址
37 Exchequer St, Dublin 2, D02 F251 Ireland
Grogans
地址
15 William St S, Dublin 2, D02 H336 Ireland
The Long Hall
地址
51 South Great George’s Street, Dublin 2, D02 DV74 Ireland
少數沒有官網的酒吧，看起來很在地，下次去都柏林我會想先去這間！
O’Donoghues Bar
地址
15 Merrion Row, Dublin, D02 PF50 Ireland
這間也是住宿與酒吧二合一，朋友推薦想吃在地愛爾蘭食物可以在這裡吃！
The Cobblestone
地址
77 King St N, Smithfield, Dublin, D07 TP22 Ireland
若想要體驗非常傳統且經營多年的酒吧可以來這間，朋友說比較多年長者在這裡聚會，離市區有段距離。
Old Royal Oak
地址
11 Kilmainham Ln, Saint James, Dublin, Ireland
離市區較遠，但評價非常好，朋友激推但沒來得及去。
John Kavanagh The Gravediggers
地址
1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72 Ireland
在墓園旁，可見酒吧名稱滿呼應的！
總結
The Temple Bar是非常有名的都柏林酒吧，但也是在地導遊和朋友一致不推薦的酒吧，對當地人來說不值得那個價錢(一杯至少都二位數以上)，像是付了100元卻只享有10元價值的套餐，但不得不說很像網美店，從裡到外都很氣派，明信片也使用很多The Temple Bar的照片。
跑了三天的酒吧，除了台灣朋友與我以外，幾乎沒看到其他亞洲面孔在酒吧裡，感覺酒吧文化在亞洲還是比較少數的存在，個人滿享受酒吧裡的氛圍，不管是與酒保聊天或是與朋友相聚，不一定要喝酒，也有許多無酒精飲料，但相聚總是最重要的。
酒吧基本禮儀，使用英文打招呼後點酒，Please與Thank you常掛嘴邊，再來結完帳就能好好享受啦！
幸運的是這三天的都柏林都有出太陽，想說愛爾蘭人這麼愛待在酒吧會不會是氣候的關係，曾在迷因看過愛爾蘭人開玩笑說過酒吧裡不會下雨XD 但同緯度國家也沒這麼瘋迷，這種熱情與互動我超喜歡。
最後在機場還是以Guinness結尾，價錢比英國漂亮，口感也比英國滑順，非常推薦喜歡Pub文化的你/妳！
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by Nina